Beschreibung
ÜBER DAS PROJEKT
Mit dem Landesprogramm „BioRegio 2020“ verfolgt die bayerische Staatsregierung das Ziel, die Bio-Produktion in Bayern zu verdoppeln. Die heimische Nachfrage nach ökologischen Lebensmitteln soll damit stärker aus regionaler Produktion gedeckt werden. Die 27 bayerischen Öko-Modellregionen sind Teil des Landesprogramms und setzen sich mit ihren Projekten dafür ein, „Bio“ zu stärken und regionale Wertschöpfungsketten aufzubauen. Das Hauptaugenmerk liegt auf der Vernetzung von Akteuren der Region. Diesem Gedanken folgt auch die Zusammenarbeit der Öko-Modellregionen Steinwald und Stiftland. Zusammen mit der Kaffeedruckerei wurden der STEINWALD-BIO-KAFFEE und der STIFTLAND-BIO-ESPRESSO entwickelt. Damit wollen wir regionales BIO zu Euch nach Hause bringen: Ehrlich, transparent und fair.
UNSER KAFFEE AUS INDONESIEN
Ketiara ist eine durch Frauen geführte Kaffeekooperative, bestehend aus rund 1.000 Mitgliedern mit einem Frauenanteil von 90 Prozent. Ein Übereinkommen verpflichtet die Mitglieder zur permanenten Programmentwicklung und -umsetzung, um Gesundheit, Bildung und Infrastruktur-Projekte zu ermöglichen. Gleichzeitig steht der Schutz der natürlichen Umwelt und der Wälder im Mittelpunkt. Das Anbaugebiet umfasst Berge, Tropenwälder und das Leuser- Ökosystem, das einzige, in dem Elefanten, Nashörner und Tiger zusammen mit Orang-Utans leben.
UNSER KAFFEE AUS PERU
Yakumama heißt übersetzt „Mutter des Wassers“. Unter Yakumama ist eine Gruppe von Menschen aktiv, die den Segen für ihr Heimatland zu schätzen weiß und bewusst den Produzenten des Landes etwas zurückgeben möchte. Um dies zu gewährleisten, erfolgt der Kaffeeanbau biologisch unter aktivem Schutz der natürlichen Umwelt und zugunsten der natürlichen und sozialen Lebensbedingungen der Menschen in der Region.
UNSER KAFFEE AUS INDIEN
Die Kooperative MASS ermöglicht Hunderten von Farmerfamilien eine Krankenversicherung und sorgt in den weit abgelegenen Gebieten für gesundheitliche Versorgung vor Ort. Auch können die Kaffeefarmer die Schulbildung ihrer Kinder finanzieren und Erntehelfer bezahlen. Die Farmer produzieren ökologisch und vermarkten ihre Kaffees dank der Kooperative ohne Umwege direkt zu fairen Handelspreisen. Bei den meisten handelt es sich um Familien, die traditionellen, indigenen Völkern angehören.
